Post creado automáticamente para la entrada "XIV Jornadas Gastronómicas del Marisco en Llanes 2015"



Como concejo marinero, Llanes se distingue por sus platos de mariscos del Cantábrico - andaricas (nécoras), centollos, bugres, o lubricantes (bogavantes). Para saborear estos manjares de la mar nada mejor que las Jornadas Gastronómicas del Marisco que todos los años en primavera se organizan en el concejo.

Las jornadas del Marisco en 2015 se celebran durante dos fines de semana del mes de mayo (días 8, 9, 10, 15, 16 y 17), a un precio de 36 € + 10% de IVA e incluye vino con D.O. y gran variedad de platos más.

MENÚ 36,00 € (+10% I.V.A.)
Vinos con D.O. Y GRAN VARIEDAD DE PLATOS MÁS
Consúltanos. Se recomienda reservar con antelación.

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES:

1.- SIDRERÍA RESTAURANTE AS DE GUÍA
Pº de las Marismas, s/n. Llanes
651 386 683

Centollo del Cantábrico,  2 Andaricas, 300 gr. de Percebes, 6 Zamburiñas y 6 Gambones
Postre: Tarta de Queso o Arroz con Leche
Vino con D. O. (Albariño)

2.-RESTAURANTE EL CAMPANU
Pº de la República, 7. Llanes
985 401 021

Entrantes: Crema de Berberechos
1º plato: Aguacate Relleno de Cóctel de Gambas
Plato principal: Parrillada de Mariscos
Postre: Briochelle sobre Crema de Arroz con Leche con Fresas en su jugo
Vino con D.O.

3.-RESTAURANTE  EL CUERA
Plaza Parres Sobrino, 9. Llanes
985 400 054

Cóctel de Mariscos y Cítricos
Zamburiñas Gratinadas y Lechuga de Mar
Bogavante del Cantábrico a la Plancha (uno por persona)
Postre de la Casa
Vino con D. O.

4.-RESTAURANTE LA GALERÍA

C/ Manuel Romano, 3. Llanes
985 402 111

Gazpacho de Manzana Verde
Croquetas de Oricios
Almejas con Alcachofa de Tudela
Caldereta de Bogavante del Cantábrico y Pixín
Couland de Chocolate con Crema Inglesa de Chantilly y Grosellas
Vinos con D. O.

5.-RESTAURANTE CENADOR LA HACIENDA DE
DON JUAN
C/ La Concepción, 5. Llanes
985 403 559

Aperitivo de la Casa
Ceviche de Vieira                                                                                                                                                                    Ostras con Manzana y Melón
Tronco de Cigala Hojaldrado con Espinacas y Mascarpone
Bogavante a la Plancha con Pasta Salteada y Salsa de Vino Tinto y Naranja
Postres de la Casa
Vino con D. O. (Blanco y Tinto)

6.-RESTAURANTE MIRADOR DE TORÓ
Av. de Toró, 12. Llanes
985 400 882

Aperitivo de la Casa
Plato de Marisco Variado
Bogavante a la Plancha
Postres a Elegir
Vinos con D. O.

7.- SIDRERÍA RESTAURANTE LOS PIRATAS DEL SABLÓN
C/ La Moría, 11. Llanes
985 400 169

Paté de Cabracho
250 gr. de Percebes, 2 Ostras, Navajas, Langostinos,
1 Nécora Cocida o a la Plancha y 1 Bogavante
Postre Casero
Vino con D. O. (Albariño)

8.-RESTAURANTE El SABLÓN
Playa del Sablón. Llanes
984 704 199

Entrantes: Paté de Marisco y Croquetas de Centollo
1º Plato: Cazuela Marinera (Gulas, Gambas y Almejas)
2º Plato: Mariscada compuesta por ½ Bogavante, Nécora, 1 Centollo para dos personas, Mejillones, Langostinos y Navajas
Postre a escoger: Arroz con Leche, Tarta de la Abuela o Tarta de Queso Afuegal` Pitu
Vinos con D. O.: Blancos: Rueda y Albariño. Tintos: Crianza. Rosado: Navarra.

9.-RESTAURANTE SIETE PUERTAS
C/ Manuel Cué, 7. Llanes
985 402 751

Aperitivo: Bombón de Berenjena y Wakame
Primeros: Matrimonio de Almejas y Navajas en Salsa Verde o Empanadilla de Calamares en su Tinta o Combo de Kikos y Langostinos Crujientes o Verdinas con Marisco
Segundos: Arroz con Bogavante “Siete Puertas” (mínimo 2 personas) o Parrillada de Marisco o Merluza en Salsa de Oricios o Rape a la Americana
Surtido de Postres
Vino con D. O.

10.-RESTAURANTE HOTEL KAYPE-QUINTAMAR
Playa de Barro. Barro
985 400 900

Entrantes: Brocheta de Langostinos, Pulpo y Verduritas. Crema de Langosta y Trigueros. Saquito de Gambas y Setas
Aguacate Relleno de Salpicón de Marisco
Caldereta de Marisco (1/2 Bogavante, 1 Andarica, Almejas, Langostinos, Rape y Merluza)
Hojaldre de Frutas de Temporada
Vino con D.O.

11.-RESTAURANTE VILLAMAR
Ctra. de la Playa. Celorio
985 406 826

Pastel de Centolla, Espuma Marinera y Tortinos de Maíz
Salpicón del Cantábrico
Parrillada de Mariscos: Almejas, Navajas, Mejillón, Langostinos, Andaricas y Bogavante
Torrija Cremosa Caramelizada con Helado de Yoghurt o Tarta de Mousse de Sidra con Compota de Manzana Verde
Vino con D.O. Albariño “Pazo Sarantellos”

12.-RESTAURANTE SAN PELAYO
Niembro
985 407 376

Copa de Mejillones, Algas y Oricios
Crema de Nécoras con Mousse de Puerros
Vieira Salteada con Crema de Patata e Ibérico
Montadito de Carne de Centollo con Pisto y Crujientes
Langostinos a la Plancha con Arroz al Curry
Postre Casero
Vino con D. O.

13.-RESTAURANTE CASA PILAR
La Nogalera. Nueva
985 410 177

Comida
Ensalada Verdemar
Arroz Meloso con Carabinero y Americana Traslucida
Mousse de Queso Fresco de Porrúa con Coulis de Fresa
Cena
Lomo de Sardina Rellena de Mariscos y Brunoise de Tomate al Aroma de Albahaca
Cazuela de Pescados y Mariscos
Carajillo Cuajado de Ron Tostado
Vino con D. O. Albariño “Abadía de San Campio”

14.-RESTAURANTE SAN JORGE
Bº La Granda. Nueva
985 410 168

Zamburiñas a la Plancha
Percebes
Berberechos al Vapor
Carabinero y su Arroz
Manzana Asada con Crema Inglesa y Helado de Pistacho
Vino con D. O.

15.-RESTAURANTE RÍU CALABRES
La Corredoria. Bricia (Posada)
985 407 622

Aperitivo: Lata de Mejillones en Escabeche
Revuelto de Oricios
Arroz Cremoso con Cebiche de Salmón y Naranja o Parrilla de Mariscos del Cantábrico
Tulipa de Chocolate
Vino con D. O.



15% de descuento en alojamientos asociados a FOMTUR (para disfrutar del descuento es necesario presentar la factura de haber degustado alguno de los menús de las jornadas. Descuento no acumulable a otras ofertas del establecimiento y solo para reservas directas). +Info en: http://www.visitllanes.com

VISITAS GUIADAS "Llanes, memoria marinera al Cubo"

Duración: 1 hora

Tarifa normal: 7 €, descuento del 7% (6,50€)

Punto de encuentro: plaza de Santa Ana (Llanes)

Días:

9 de mayo: 12.30h. y 18.30h.
16 de mayo: 12.30h. y 18.30h.
17 de mayo: 12.30h.

Mínimo: 2 pax.

Reservas: 626 990 398 (Balmori Eventos)