Fecha: viernes, sábados y domingos del mes de Marzo.

Los restaurantes de Gozón han creado el Festival Gastronómico de la Xarda, que se celebra todos los viernes, sábados y domingos de Marzo de 2010. Durante esos días se puede degustar gran variedad de platos elaborados con xarda, muy apreciada por su sabor y la consistencia de su carne. Éste pescado azul admite prácticamente las mismas aplicaciones que las sardinas o las anchoas. Los ejemplares más grandes se pueden cocinar al horno.