Fecha: 12 al 14, 19 al 21 de Marzo.

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES  (Se recomienda reservar con antelación)

1º- RESTAURANTE EL CAMPANU

C/ La Calzada. Llanes

985 401 021

• Ensalada templada de arroz basmati y maíz


• Pote asturiano con pantruque y morcilla de harina de maíz


• Surtido de tortos


• Tarta de harina de maíz y fresas


• Vino con D.O., café y chupito

2º- RESTAURANTE EL RIVERU

C/ La Calzada. Llanes

985 400 998

• Ensalada templada de arroz basmati y maíz


• Pote asturiano con pantruque y morcilla de harina de maíz


• Surtido de tortos


• Tarta de harina de maíz y fresas


• Vino con D.O., café y chupito

3º- SIDRERÍA LA CASONA

C/ Mayor, 26. Llanes

985 400 958

• Pastel de cabrachu con nachos de maíz


• Pote Asturianu con pantrucu


• Torto de maíz al estilo de la casa o bolla frita con huevos


• Leche frita con puré de manzana


• Vino con D.O., café y chupito

4º- RESTAURANTE LA CUEVA

C/ Marqués de Canillejas. Llanes

985 401 864

• Bolla a la plancha con cebolla a la sidra


• Surtido de tortos


• Pote


• Frixuelos rellenos de arroz con leche


• Vino con D.O., café y chupito

5º- RESTAURANTE CENADOR LA HACIENDA DE DON JUAN

C/ Pidal, 29. Llanes

985 403 559

• Aperitivo: Raviolis de mango rellenos de foie y almendra con polvo de kikos


• Callos del mar con morcilla guisada y perlitas de pantruque


• Tiras de secreto ibérico en harina de maíz con cítricos y salsa agridulce


• Borona del siglo XXI


• Postres de la casa


• Vino con D.O., café y chupito

6º- RESTAURANTE MIRADOR DE TORO

Avda. de Toró, 12. Llanes

985 400 882

• Borona preñada


• Tortos de maíz a elegir entre nuestras especialidades


• Carrilleras de cerdo ibérico con revuelto de cebolla confitada al Cabrales sobre tortos de maíz


• Postres caseros


• Vino con D.O., café y chupito

7º- HOTEL MONTEMAR

C/ Genaro Riestra, 8. Llanes

985 400 100

• Surtido de tortos Montemar


• Cocido de verdinas, patatinas y pantruque


• o Lasaña de tortilla de maíz y pollo a la ranchera


• Postres caseros


• Vino con D.O., café y chupito

8º- RESTAURANTE RIOMAR

Playa de Toró. Llanes

985 401 online ruletti 026

• Emberzado de maíz con queso fresco


• Pulientas ligeras sobre pote de berzas


• Arepa de maíz rellena con guiso de pitu caleya, o


• Empanadita de maíz con carne mechada con guarnición de verduras, o Tortos al estilo tradicional


• Postre casero


• Vino con D.O., café y chupito especial de la casa

9º- RESTAURANTE CONTAMOS CONTIGO

Ardisana

985 925 609

• Borona o fabada con pantruque


• Tortos del Valle de Ardisana con picadillo y huevos caseros


• Bolla de morcilla frita con patatas fritas


• Frixuelos de harina de maíz rellenos de crema pastelera


• o pulientas con miel y manteca


• Vino con D.O., café y chupito

10º- HOTEL RESTAURANTE KAYPE-QUINTAMAR

Playa de Barro. Barro

985 400 900

• Nuestra selección de aperitivos


• Cestita de maíz con salteado de langostinos, pulpo y setas,


• sobre sopa de aguacate


• Tronco de buey y boletus al foie con escalibada y crema de pulientas


• Torta de torrullos y nueces con crema inglesa y frutas de temporada


• Vino con D.O., café y chupito

11º- RESTAURANTE EL SUCÓN

Caldueño

985 406 222

• Morcilla frita


• Fabada con pantruque


• Huevos a caballo


• Postres caseros


• Vino con D.O., café y chupito

12º- RESTAURANTE HOTEL MIGAL

Cué

985 401 454

• Espumosa pote fabes con pantruque de maíz


• Verduritas con temperu de maíz


• Presa ibérica con ñoquis de queso de Bedón y maíz


• Soufle de avellanas con helado de chocolate


• Vino con D.O., café y chupito

13º- RESTAURANTE SAN PELAYO

Niembro

985 407 376

• Croqueta de compango con costra de maíz


• Borona preñada individual con crema ligera de fabada


• Tortos variados (cebolla confitada y moscancia, revuelto de algas y oricios, picadillo y huevo de codorniz)


• Solomillo de cerdo con costra de maíz con crema de queso Bedón y manzana salteada


• Bizcocho de maíz borracho al orujo de sidra con helado de arroz con leche y confitura de higos


• Vinos con D.O., café y chupito de Los Serranos

14º- RESTAURANTE LA CUADRONA

Quintana

626 842 153

• Bombón de quesu, xamón ibéricu y cebollín, rebozáu en polvu maíz tostáu


• Milfueyes de maíz con esgarrat, salsa antiboise y virutes de quesu Beón


• Boroña frita con tocín ibéricu en dos cocciones, crema fina de fabada y polvu chorizu


• Bizcochu maíz un pocu especial


• Vino con D.O. Ribera Duero, café y chupito

15º- RESTAURANTE ENTRECALEYAS (sólo 19, 20 y 21 de marzo)

(Hotel Aldama Golf)

Quintana

985 408 640

• Langostinos con salsa de oricios y polvo de maíz


• Surtido de tortos y flautas


• Fabes con rabo de toro y pantruque


• Postres caseros


• Vino con D.O., café y chupito

16º- ASADOR RESTAURANTE RIEGU

Riegu (Vidiago)

985 411 345

• Bolla frita y tortinos al Cabrales


• Pote asturianu con morcilla y pantruque


• Tortos de maíz con huevos y picadillo


• Leche frita casera


• Vino D.O. Rioja, café y chupito Los Serranos

17º- SIDRERÍA CASA EL RUBIU

Vidiago

985 411 418

• Boronos fritos


• Fabada Asturiana con pantruque


• Tortos con picadillo o salsa Cabrales


• Postres caseros


• Vino con D.O, café y chupito